Inalpi: Invernizzi, innovazione, nutrizione e sostenibilita' driver di crescita

Saremo piattaforma integrata (Il Sole 24 Ore Radiocor) - Torino, 30 mar - Innovazione, nutrizione e sostenibilita'. Questi i driver di crescita per il futuro di Inalpi, azienda lattiero-casearia fondata nel cuneese. In primo luogo, la societa' si concentrera' sulle proteine, 'dove siamo convinti che non sara' importante la quantita', ma la qualita' delle proteine che andremo a produrre', specifica Ambrogio Invernizzi, presidente della holding Inalpi, durante la conferenza stampa di presentazione della riorganizzazione societaria, in corso a Torino.

Importante poi valutare che 'il cibo non e' piu' soltanto un alimento', ma 'diventa un supporto alla salute e al benessere delle persone. Tutti vogliamo vivere piu' a lungo e piu' sani e il miglior modo e' quello di avere un cibo che cura, un cibo che fa stare meglio', spiega ancora Invernizzi. Infine, il terzo driver riguarda 'la filiera integrata alla sostenibilita', perche' non e' piu' solo un tema ambientale, ma diventa un fattore competitivo basato sulla selezione genetica, sul controllo e sulla tracciabilita'. Sono questi i tre pilastri su cui vogliamo costruire il nostro futuro'.

Inalpi vuole 'evolvere da industria lattiero casearia a piattaforma integrata su industria, nutrizione e ricerca', e in questa direzione va la creazione, effettuata lo scorso dicembre, di tre divisioni distinte: Inalpi Industrial, che rappresenta la capacita' produttiva, Inalpi Consumer, che sviluppa il prodotto e Inalpi Nutrition, che riguarda il futuro di proteine funzionali e nutrizione avanzata. 'Il tutto collegato da un unico elemento chiave: la scienza', ha detto Invernizzi.

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