Alimentare: Parlamento Ue, si definisce carne solo parte commestibile di animali

(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Bruxelles, 16 giu - Il Parlamento europeo ha approvato in via definitiva nuove misure volte a rafforzare la posizione contrattuale degli agricoltori e a contribuire alla stabilizzazione dei loro redditi, con 560 voti favorevoli, 75 contrari e 25 astensioni. Si tratta del regolamento che modifica le norme sull'organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli introducendo disposizioni per garantire che i prezzi finali dei prodotti alimentari riflettano meglio i costi effettivi di produzione e abbiano un impatto diretto sui redditi degli agricoltori. Gli Stati membri saranno tenuti a stabilire e pubblicare online parametri di riferimento da utilizzare negli accordi contrattuali. La carne definita come "parti commestibili di animali". Viene introdotta una definizione di carne quale "parte commestibile di animali" e stabilisce un elenco di denominazioni riservate esclusivamente ai prodotti contenenti carne, che non potranno quindi essere utilizzate per prodotti privi di carne, come quelli coltivati in laboratorio o ottenuti da colture cellulari. Tra queste manzo, vitello, maiale, pollame, pollo, tacchino, anatra, oca, agnello, montone, ovino, capra, coscia, filetto, controfiletto, lombata, bistecca, costine, spalla, stinco, braciola, ala, petto, fegato, coscia di pollo, punta di petto, ribeye, T-bone, scamone e pancetta. Se si tratta di un prodotto a base vegetale non si puo' usare per esempio il termine bistecca. Salvati in ogni caso gli hamburger vegetali.

Aps.

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