Valsoia: Panzani (ad), nel divieto meat sounding Ue accolte istanze imprenditori

Lista termini banditi piu' equilibrata, no corsa adeguamento (Il Sole 24 Ore Radiocor) - Roma, 19 giu - 'Cosi' come e' stato riformulato il divieto di meat sounding non ci crea alcun problema: siamo in regola rispetto ai termini considerati tabu''. Andrea Panzani, ad e dg Valsoia commenta - interpellato da Il Sole 24 Ore Radiocor - il regolamento approvato tre giorni fa dall'Europarlamento e l'impatto sulle aziende che producono plant based.

Il testo approvato martedi' scorso con 560 voti a favore, 75 contrari e 25 astensioni, ricalca l'accordo soft raggiunto a marzo scorso tra i Ventisette e che poggia su una definizione comune del termine 'carne', come 'parte commestibile di animale'. Questo significa che nomi come 'bistecca, filetto o costolette' potranno applicarsi solo ai prodotti contenenti effettivamente carne, ma non a quelli coltivati in laboratorio, o a base vegetale.

sma.

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