Europa: abbattimento pulcini maschi, non tutti i Paesi Ue vietano la pratica -2-

(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Roma, 12 apr - Dal 2022 e' stata introdotta la risonanza magnetica negli incubatoi europei per determinare il sesso dell'embrione prima della schiusa del pulcino.

'Quando l'algoritmo determina se un uovo e' maschio, femmina o sterile (senza embrione e quindi non si sviluppera' in un pulcino), ogni uovo prosegue il suo percorso sul nastro trasportatore - prosegue il servizio -.Quando l'algoritmo determina se un uovo e' maschio, femmina o inattivo (senza embrione e quindi non si sviluppera' in un pulcino), ogni uovo prosegue il suo percorso sul nastro trasportatore. La uova con embrioni femminili tornano ai vassoi di incubazione; le uova maschili e inattive vengono spostate su un altro nastro per essere scartate. Verranno poi utilizzate per l'alimentazione animale o per la produzione di biogas, a seconda delle esigenze del cliente'.

Negli ultimi anni, alcuni paesi hanno cercato alternative all'abbattimento selettivo, come la determinazione del sesso in ovo, e l'IA sta rivoluzionando il processo.

'Il Lussemburgo e' stato il primo paese dell'UE a vietare l'abbattimento dei pulcini maschi. Cio' ha fatto seguito a una legge generale che vieta l'uccisione di animali per motivi puramente economici, entrata in vigore nel luglio 2018 - prosegue ancora -. La Germania ha seguito l'esempio (con una legge parziale nel 2022, ampliata nel 2024); l'Austria (luglio 2022); e la Francia (gennaio 2023). L'Italia seguira' l'esempio, con un divieto che dovrebbe entrare in vigore nel 2027. Nei Paesi Bassi e' stata annunciata una tabella di marcia per eliminare gradualmente l'abbattimento dei pulcini entro la fine del 2026, sebbene non sia ancora stato adottato un divieto legislativo formale'.

Anche la Svizzera 'rappresenta un esempio interessante perche', pur non essendoci un obbligo di legge, i suoi incubatoi utilizzano gia' una tecnologia che combina la risonanza magnetica con l'intelligenza artificiale'.

'In Francia, la legislazione prevede l'uso della determinazione del sesso in ovo dal 2023, ma esiste un'eccezione per i pulcini di razze in cui la determinazione del sesso nell'uovo non puo' essere applicata in base al colore del piumaggio'. , Dall'entrata in vigore della Legge sul benessere degli animali modificata, il 1 gennaio 2023, 'la sminuzzatura come metodo di macellazione e' vietata in Austria'.

Col - Mad.

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