Consumi: Iias, +1,1% a 642mila ton. consumo domestico surgelati 2025 in Italia

Vegetali si confermano al primo posto (circa 207mila ton.) (Il Sole 24 Ore Radiocor) - Milano, 25 feb - Continuano a crescere i consumi di alimenti surgelati in Italia. Guardando al canale Retail nel 2025 i consumi sono cresciuti dell'1,1% rispetto al 2024 a oltre 642 mila tonnellate di prodotti surgelati consumati. E' quanto emerge dai dati rilevati da NielsenIQ per Iias - Istituto Italiano Alimenti Surgelati. A livello di categoria, con quasi 207 mila tonnellate consumate nel 2025, pur a fronte di una sostanziale stabilita' (-0,1% rispetto al 2024), i vegetali surgelati si confermano di gran lunga al primo posto. Segue il pesce surgelato (naturale e preparato), che con 104.000 tonnellate registra un +3,5%. Al terzo posto, con quasi 93.000 tonnellate consumate, troviamo le patate, in lieve decrescita fisiologica (-0,9% rispetto al 2024) per una categoria che rimane sul podio delle preferenze dei consumatori come negli ultimi anni. Fra gli altri segmenti a maggiore diffusione da segnalare le performance delle pizze surgelate, con un +3%, per un totale di oltre 72 mila tonnellate consumate, e dei piatti pronti, +1,8% per quasi 68 mila tonnellate.

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