Consumi: Confcooperative, con riciclo cibo festivita' risparmio 100 mln

(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Roma, 06 apr - Dopo la domenica di Pasqua, che ha visto una spesa complessiva di 1,7 miliardi per la tavola, secondo le stime elaborate dal Centro Studi di Confcooperative, gli italiani celebrano la tradizionale Pasquetta con grande attenzione al portafoglio. In particolare Confcooperative stima che il riciclo degli avanzi del pranzo pasquale produrra' un risparmio che sfiora i 100 milioni. Il riutilizzo del cibo della festivita', infatti, rappresenta una vera e propria strategia economica per le famiglie italiane. Il riciclo creativo degli avanzi, si legge in una nota, rappresenta anche una risposta concreta alla preoccupazione espressa dal 60% degli italiani che hanno dichiarato di voler limitare le spese pasquali al minimo indispensabile. Questo comportamento, aggiunge Confcooperative, e' fortemente indirizzato dal contesto di instabilita' e di spinta inflativa.

com-Ggz.

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