Ing: alimentari, inflazione in rallentamento nel 2026 - PAROLA AL MERCATO -2-
(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Milano, 15 feb -Sul fronte industriale, la debolezza della domanda rappresenta ancora la principale criticita' per il comparto food & beverage europeo. La competitivita' dei prodotti UE sui mercati extra-UE e' penalizzata dall'euro forte e dai dazi applicati da Stati Uniti e Cina, mentre all'interno dell'Unione il timore di ulteriori rincari continua a limitare gli acquisti e favorisce il canale discount. I volumi di vendita al dettaglio alimentare hanno mostrato solo un miglioramento marginale dalla meta' del 2024.
Le performance restano divergenti tra i principali mercati: la Spagna evidenzia dinamiche piu' robuste grazie alla domanda interna e ai flussi turistici, mentre Italia e Paesi Bassi registrano risultati piu' deboli (nel caso olandese, anche per effetti statistici legati al divieto di vendita di tabacco nei supermercati). Nel canale horeca i volumi rimangono stagnanti a livello UE, con la Germania in maggiore difficolta' e la Francia su livelli superiori alla media.
Nel complesso, il rallentamento dell'inflazione alimentare e la moderata crescita dei salari reali dovrebbero sostenere un graduale recupero dei volumi nel 2026, piu' vicino a incrementi marginali che a una vera ripresa. Tuttavia, il persistente scetticismo dei consumatori - alimentato anche dai recenti rincari di categorie come carne bovina, caffe' e cioccolato - suggerisce che il miglioramento della domanda sara' progressivo e disomogeneo.
*Senior Sector Economist, Food&Agri, ING "Il contenuto delle notizie e delle informazioni trasmesse con il titolo "Parola al mercato" non puo' in alcun caso essere considerato una sollecitazione al pubblico risparmio o la promozione di alcuna forma di investimento ne' raccomandazioni personalizzate a qualsiasi forma di finanziamento. Le analisi contenute nelle notizie trasmesse nella specifica rubrica sono elaborate dalla societa' a cui appartiene il soggetto espressamente indicato come autore.
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(RADIOCOR) 15-02-26 13:46:57 (0273) 5 NNNN