Masi: presenta il Vajo dei Masi, nuovo Amarone Valpolicella Doc annata 1999

(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Milano, 09 nov - Masi presenta il Vajo dei Masi, Amarone della Valpolicella Classico Doc, annata 1999, una delle migliori degli ultimi decenni. La particolarita' di questo Amarone risiede nella tecnica di conservazione che ha "fermato il tempo": dopo l'affinamento in legno, infatti, il vino viene mantenuto in contenitori di acciaio a saturazione di azoto fino al momento dell'imbottigliamento avvenuto a gennaio 2024. Oggi il vino garantisce all'assaggio una vitalita' unica e sorprendente dopo un quarto di secolo. Il 1999 e' prodotto in bottiglie numerate: 1600 da 750 ml e 200 magnum. L'intento mio e del nostro Gruppo Tecnico nell'ideare Vajo dei Masi, e' quello di proporre un ulteriore nuovo autentico Amarone, una perla rara ed estremamente pregiata in aggiunta alla gamma di cru e di grandi riserve per la quale Masi e' riconosciuta nel mondo.

Un vino che incarni lo spirito della Valpolicella Classica celebrando l'armonioso connubio tra tradizione, passione e innovazione. Con questo vino Masi continua a scrivere la storia dell'Amarone e conferma il suo costante impegno nel creare bottiglie di altissimo livello', ha detto il presidente Sandro Boscaini.

Lab-com

(RADIOCOR) 10-11-24 14:56:12 (0290)FOOD 5 NNNN