BItNotes n°1

BItNotes n°1
 
"Il settore alimentare e la Borsa: opportunità e prospettive"
A.Franzosi, E.Pellizzoni - Ottobre 2001

Abstract

Il lavoro ha l'obiettivo di mettere in luce le caratteristiche strutturali del settore alimentare e la sua importanza per il tessuto produttivo italiano e per il mercato borsistico. A fronte di dati macroeconomici che ne indicano la significativa rilevanza nell'economia italiana, la presenza in Borsa di società del settore alimentare è sempre stata piuttosto esigua. Utilizzando indicatori quantitativi e qualitativi, l'analisi identifica un bacino di 201 società nel settore alimentare attualmente quotabili e ne descrive le caratteristiche. Viene inoltre stimato, attraverso l'analisi degli attuali multipli di mercato per il settore, un ipotetico contributo addizionale alla capitalizzazione della Borsa derivante dalla quotazione di tali società. Attraverso l'analisi dell'evoluzione competitiva del settore ed evidenze econometriche sulle relazioni positive esistenti tra livelli di dimensione, patrimonializzazione e redditività si evidenzia infine come l'utilizzo del capitale di rischio possa costituire un'importante leva strategica tra gli strumenti di policy aziendale. Tale possibilità sembrerebbe particolarmente importante per le piccole e medie imprese, per le quali l'attuale scenario competitivo impone forti spinte alla crescita dimensionale.

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